Omega 3有3种，分别是EPA、DHA和ALA。EPA和DHA，因为是Omega 3更活跃的形式，所以对人体较为重要。 EPA是身体细胞膜的主要成分，可以抑制细胞膜内胆固醇形成，维持人体内胆固醇至健康水平，同时维持心血管健康。DHA是构成大脑以及视网膜中的Omega 3主要成分，能帮助脑部及视力健康发展，另外亦有助维持健康的免疫反应。至于ALA，常见于含Omega 3脂肪酸的植物性食物，人体摄取后，能结合并转化成EPA及DHA，至于转换过程效率高低，则视乎不同人的年纪以及身体状况而定。不过，ALA杀死自由基的能力可以帮助患有糖尿病周边神经病变的人，舒缓这些人因神经损伤而导致的手臂和腿部疼痛、灼热、瘙痒、刺痛和麻痺。