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By Alpro Pharmacy
January 5, 2023
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问:Omega-3 脂肪酸及 Omega-6 脂肪酸有什么分别呢?
除了有助于减少心律不整、中风和猝死的风险,那是不是代表每个人吃了鱼油,就能减低健康风险呢?有哪一类人不适合吃鱼油呢?
答:Omega- 3 脂肪酸和 Omega-6 脂肪酸属于不饱和脂肪,相对动物脂肪中含有的饱和脂肪对人体较健康。它们同时也是不饱和脂肪中的多元不饱和脂肪酸,属人体必需脂肪酸。由于身体不能自行合成,因此只能从饮食或营养品中摄取。
Omega 3有3种,分别是EPA、DHA和ALA。EPA和DHA,因为是Omega 3更活跃的形式,所以对人体较为重要。 EPA是身体细胞膜的主要成分,可以抑制细胞膜内胆固醇形成,维持人体内胆固醇至健康水平,同时维持心血管健康。DHA是构成大脑以及视网膜中的Omega 3主要成分,能帮助脑部及视力健康发展,另外亦有助维持健康的免疫反应。至于ALA,常见于含Omega 3脂肪酸的植物性食物,人体摄取后,能结合并转化成EPA及DHA,至于转换过程效率高低,则视乎不同人的年纪以及身体状况而定。不过,ALA杀死自由基的能力可以帮助患有糖尿病周边神经病变的人,舒缓这些人因神经损伤而导致的手臂和腿部疼痛、灼热、瘙痒、刺痛和麻痺。
Omega 6 功能与 Omega 3 中的EPA和DHA相若,都是细胞膜的重要组成部分,也是调节血压和炎症反应等许多体内生化反应的前体物质。Omega-6 有助于刺激皮肤和头发的生长,维持骨骼健康,调节新陈代谢,维持生殖系统健康。目前,虽然有些争议,但Omega-6 脂肪酸很常被用在更年期症状、经前症候群(PMS)、过敏等。
健康的饮食中 Omega-6 和 Omega-3 脂肪酸含量应处于平衡状态,比例应在2:1到4:1或更低,而过量摄入可能会加重炎症,导致罹患心脏病、癌症、哮喘、关节炎和忧郁症。不仅如此,Omega-6 脂肪酸补充剂与部分药物间会产生相互作用,因此应遵循医嘱慎重服用。
基本上,鱼油适合多数的人摄取,但是如果对鱼和海鲜敏感的人也许可能会出现过敏症状。因此,此类人群选择鱼油类产品时,需要谨慎。除此之外,由于鱼油本身也有血液抗凝的效果,所以如果你有在服用抗凝血类的药物的话,也要谨慎使用,最好事先知会你的医生或药剂师。
有疑问?
原文: 星洲网
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